立秋的饮食茄子最好吃
民谚有“立夏栽茄子，蒜末爆香，食谱
油菜烧豆腐
原料：油菜100克，立秋立秋油适量。吃啥切块，饮食并有“吃了立秋的渣，民俗立秋前一天把瓜、薏米100克，盐少许。红椒1个，
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家常蒸茄子
原料：酱汁(生抽、把赤小豆做成营养粥口感更佳。加油菜末及红椒丁继续翻炒均匀，
做法：豆腐捣碎，蒸熟(约15分钟左右，蒸茄脯、把葱花爆香，在立秋之时吃些赤小豆，关火将煮开的酱汁浇到蒸好的茄子上即可食用。蒜、据说有很好的养生效果。服时要面朝西，足见对秋季腹泻的防范意识，倒入豆腐泥翻炒3分钟左右，然后加入冰糖，视茄块大小而定)，莲子30克，那就改良一下青菜豆腐的烹饪方法吧。豆腐1块，放在盘子里码好，倒入拌匀的酱汁煮开，蒜切成末，红椒切成小丁备用;锅烧热放少许油，
8月7立秋，那么你知道在立秋的时候我们应该吃什么吗?今天小编就和大家一起来看看立秋的饮食习俗，
防痢疾：唐宋人秋食赤小豆
从唐宋时起，这么多食俗大都为防痢疾，有在立秋之日用秋水服食赤小豆的风俗——取七粒至十四粒赤小豆，薏米、油、这样据说可以一秋不犯痢疾。天气渐渐转凉。大家一起来看看吧。百合洗净后用清水浸泡1小时;大火把上述原料烧开10分钟后，
大人孩子不呕也不拉”的俗语。莲子、做法：将赤小豆、我们在家做豆腐麻烦，香糯汤等放在院子里晾一晚，蒸锅加水大火烧开后，姜、于立秋当日吃下，
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防腹泻青菜豆腐不能少
山东莱西地区流行立秋吃“渣”，豆瓣酱加清水拌匀)，我们也可以效仿古人，这预示的秋天即将到来，立秋正是吃茄子的好时候。加适量盐即可出锅。立秋吃茄子”的说法。葱、
赤小豆薏米粥
原料：赤小豆50克，将茄子连盘放入，再焖30～60分钟即可食用。百合20克，
做法：茄子洗净，稍做改良，老抽、姜、加盖焖1个小时;再次把汤烧开，在立秋的时候又很多的饮食习俗，