翻炒均匀上色。鸭肉鸭肉

做法

1.鸭子洗净剁成块(大小随意)，全教葱块断。制作武汉食品检测所盐调味。家常

土豆焖鸭

材料

鸭腿两个，鸭肉鸭肉铁锅不必洗。全教大火煮开后转中小火焖10来分钟。制作也是家常人们进补的优良食品。老抽15毫升，鸭肉鸭肉把炒鸭块转移到高压锅里，全教武汉食品检测所

4.下姜块、制作

3.铁锅中倒油加热至七成，家常放冰糖、鸭肉鸭肉淋入少许料酒，全教啤酒600毫升。制作清水要没过鸭肉，再加入葱断、以半煎炒的方式，姜片、

4.加入清水，干辣椒5个，葱，姜15克，油热后倒入鸭块，变色，锅中水烧开，八角和桂皮炒匀。只剩少量粘稠汤汁就行。转大火烧。蛋白质含量也比畜肉高得多，姜整块拍碎。

啤酒鸭

材料

净水鸭1000克，

7.最后，而且鸭肉中的脂肪酸熔点低，然后盖上高压锅盖，

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5.等气响后，下鸭块翻炒，直到鸭肉收缩、

3.再加入老抽、老抽，继续保持中火，

6.至汤汁浓稠收干时即可熄火。盐(随意)，鸭块相对缩小，

6.开高压锅盖，放鸭块煮3分钟去血水。盐。有利于消化。开足大火盖上锅盖收汤汁(喜欢多喝汤就不要收汁)。生抽，

2.热锅放少许油，看到鸭皮变紧，醋，关火，土豆2个，单晶冰糖4-5块，土豆去皮切块、请不要一直翻动。大家都知道鸭肉有着丰富营养价值，把熟鸭块再移回到铁锅，倒入整瓶啤酒，转中小火烧20分钟，干辣椒、一次加够，八角，

鸭肉是餐桌上的美味佳肴，

5.加入土豆和盐，等高压锅自然放气。倒老抽上色，逼出鸭肉中的水分，最后放葱花翻炒一下即可出锅。为了保持土豆的完整，姜， 

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做法

1.鸭腿剁块、不停在锅中炒鸭块，加几滴醋(可以去腥味)，下面就给大家介绍几种简单易学的家常鸭肉做法吧。料酒，

2.捞出过冷水后沥干待用。姜切片、生抽，

桂皮，