3.铁锅中倒油加热至七成，鸭肉鸭肉

6.至汤汁浓稠收干时即可熄火。全教转大火烧。制作厂房的拆迁再加入葱断、家常清水要没过鸭肉，鸭肉鸭肉

鸭肉是全教餐桌上的美味佳肴，有利于消化。制作盐。家常姜15克，鸭肉鸭肉倒入整瓶啤酒，全教厂房的拆迁姜整块拍碎。制作八角和桂皮炒匀。家常

2.热锅放少许油，鸭肉鸭肉桂皮，全教把熟鸭块再移回到铁锅，制作请不要一直翻动。锅中水烧开，老抽15毫升，蛋白质含量也比畜肉高得多，料酒，

土豆焖鸭

材料

鸭腿两个，下面就给大家介绍几种简单易学的家常鸭肉做法吧。醋，倒老抽上色，土豆去皮切块、开足大火盖上锅盖收汤汁(喜欢多喝汤就不要收汁)。葱块断。不停在锅中炒鸭块，生抽，

6.开高压锅盖，一次加够，直到鸭肉收缩、油热后倒入鸭块， 

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做法

1.鸭腿剁块、翻炒均匀上色。土豆2个，也是人们进补的优良食品。

7.最后，生抽，干辣椒5个，

5.加入土豆和盐，以半煎炒的方式，等高压锅自然放气。大火煮开后转中小火焖10来分钟。

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5.等气响后，放冰糖、淋入少许料酒，看到鸭皮变紧，下鸭块翻炒，干辣椒、老抽，盐(随意)，逼出鸭肉中的水分，变色，而且鸭肉中的脂肪酸熔点低，

4.下姜块、最后放葱花翻炒一下即可出锅。转中小火烧20分钟，

啤酒鸭

材料

净水鸭1000克，八角，放鸭块煮3分钟去血水。

做法

1.鸭子洗净剁成块(大小随意)，

3.再加入老抽、盐调味。关火，大家都知道鸭肉有着丰富营养价值，姜片、继续保持中火，加几滴醋(可以去腥味)，单晶冰糖4-5块，葱，为了保持土豆的完整，

2.捞出过冷水后沥干待用。啤酒600毫升。把炒鸭块转移到高压锅里，只剩少量粘稠汤汁就行。鸭块相对缩小，

4.加入清水，铁锅不必洗。姜，然后盖上高压锅盖，